Luis Diego Perez Chacon nos consulta:
Saludos Señor Yehuda Ribco. Le escribo porque tengo una duda del tema visto en http://serjudio.com/rap3051a3100/rap3066.htm . En mi pais, generalmente las carnicerías, o las empresas dedicadas a la industria de la carne, adormecen al animal para empezar el proceso de cortes. Es decir, antes de que el animal muera, ya esta siendo cortado. En lo personal me abstengo de comer este tipo de carnes, pues lo considero violatorio a comer partes de animal vivo. ¿estoy haciendo lo correcto?
Luis Diego Perez Chacon, 32 años, Asesor, Costa Rica
Buen día, le damos una calurosa bienvenida y agradecemos que participe activamente en la construcción de Shalom.
Hasta donde tengo entendido, pero habría que investigarlo más a fondo, lo que usted menciona no sería legal en muchos países, puesto que hay disposiciones reglamentarias que indican que el animal esté muerto antes de continuar con su proceso de corte y etc.
Le sugiero humildemente dos cosas.
La primera que estudie el material que se encuentra en este link http://www.fao.org/DOCREP/004/T0566S/T0566S06.htm así como los textos inmediatos a éste.
Segunda, consulte con las autoridades sanitarias de su país para que le expliciten el método de matanza y procesamiento de los animales.
Si efectivamente es como usted menciona, que el animal es desmembrado antes de estar muerto, y esa carne es la que se vende al público para el consumo, entonces no debiera ingerirla para no transgredir el mandamiento noájico al respecto.
En esa situación puede optar por consumir otro tipo de producto o adquirir carne kosher, si es que se consigue en su ciudad.
Que sepamos construir Shalom.
Moré Yehuda Ribco
Cuantas veces no me meterian gato por libre. Debemos ser cuidadosos a la hora de consumir carne . Sobre todo que los lugares de expendio cumplan las normas legales sobre el sacrificio del animal y por supuesto las normas de higiene.
En Argentina normalmente se les hace un corte en la garaganta y se desangran.
Increíble que se haga sufrir al animal con tal de ahorrarse unos míseros centavos, si este es el caso.
Ese es el problema, como estar confiados si el animal estaba muerto antes del corte con tantos mataderos que hay en la ciudad, y el que te vende seguro te dice que ya estaba muerto con tal de vender, como dice Uriel gato por liebre, en este caso estamos pecando??
no estaria pecando si cuenta la carniceria con el aval del estado, o de algun organismo oficial q controla la matanza de los animales.
seria bueno q quien tiene acceso a la legislacion al respecto nos comentara alguna cosa.
quizas el propio luis diego q nos hizo la pregunta pueda conseguir algun apunte acerca de la legislacion.
por lo q se, en mi pais las carnicerias habilitadas no venden legalmente carne de animal q no haya muerto antes de procesarlo.
Seria aconsejable hacer una visita al matadero de lugar de residencia y pedir observar (si soporta ver la muerte de un animalito).
Por otro lado, conocemos ganaderos que nos han confiado que aquellos animales que mueren por accidentes son muertos completamente antes de ser consumidos.
No me preocuparia tanto. Y si tal es el caso, existen los vegetales y el vegetarianismo.
Gracias
Moreh, hasta donde se en Uruguay , en un matadero que no recuerdo donde estaba iba una persona de la congregacion judia a realizar la matanza. Algun dia lo lleve cuando trabajaba en COPSA, por alla por los pagos de Migues Montes. Mas alla de legislacion o no, el trocear a un animal mientras esta vivo, plantea un interrogante, ¿quien es el verdadero animal, el troceado o el que trocea ?
si charlie, mas bien es una respuesta la q ud pregunta al final…
en cuanto a los expertos judios, si, aqui en el paisito hay grupos de matarifes judios para la carne kosher, pero no hacen la faena general para el abasto.
ni siguen tampoco la manera de sacrificar corriente, sino la ritual judia.
por eso, alguien q sepa la ley seria bueno q la compartiera.
cariños amigo compatriota
¿Qué es la carne kosher? ¿Existe algún «ritual judío» especial para el sacrificio de animales? A mí personalmente me parece una barbaridad comer animales en sí, por todo el sufrimiento que les supone y por cómo son sus pobres vidas por nuestra culpa. Lo digo porque soy vegetariana desde hace 6 años, pero vamos, esto que decís del sacrificio del animal mientras está consciente es una pasada, en España es ilegal desde hace tiempo, tiene que haber un aturdimiento previo
Pero me interesa mucho lo del ritual judío