Para nosotros los noajidas el Feliz Séptimo es el equivalente al Shabat de nuestros hermanos judíos, por esta razón es bueno hacer en ese día algo especial, no tenemos la obligación de hacer un ritual en particular pero como su nombre lo dice nos merecemos un día feliz, y si hay algo que nos aporta felicidad es ,entre otras cosas, comer algo rico, seguido por qué no de una buena bebida, una película entretenida , una salida con amigos, o con la familia en fin procurarnos buenos momentos.
Parte importante de esa cena especial que gusta a grandes y chicos es el postre, me gustaría compartirles una receta practica y riquísima que les garantizo los hará quedar bien y si se animan a hacerla , seguro la vuelven a hacer. Me refiero a los churros, prácticos, ricos y con la carga de dulce justa para esta ocasión especial.
¿Que vamos a necesitar?
Fácil, una olla, un bowl, un sartén profundo, una espátula preferiblemente de madera, una manga pastelera o bolsa y una boquilla rizada.
Ingredientes:
1 taza de agua
2 tazas de harina de trigo
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
1 pizca de sal
50 gramos de mantequilla o manteca
Aceite abundante
Dulce de leche o arequipe c/n
Chocolate c/n
Azúcar c/n
Preparación:
1º poner a hervir el agua, con la pizca de sal, la vainilla y la mantequilla
2º cuando la mantequilla este derretida, agregar de golpe la harina cernida y poner el fuego bajo
3º con la espátula mezclar con fuerza hasta que la masa se despegue de la olla, eso no es mucho unos dos minutitos.
4º pasar la mezcla al bowl y allí agregarle de a poco los huevos, batir con fuerza. Obtendrán una masa suave
5º precalentar el aceite en el sartén, y mientras colocar la masa en la manga pastelera, con la boquilla rizada puesta previamente. si no tienen, usen una bolsa ziploc o cualquier otra que sea gruesa.
Cuando el aceite este bien caliente, apretar la manga hasta obtener un churro como de unos 10cm y a freír, es bastante rápido, sacar y espolvorear con azúcar
Servir con dulce de leche y chocolate para dippiar
Para la próxima semana haremos ponquecitos o cupcakes es muy sencillo y son deliciosos.
PD: amigos si conocen variantes de esta receta o tienen alguna idea para hacerla más rica, no duden en comentar aquí abajo y por favor anímense a hacerla! Grandes y pequeños lo agradecerán jejeje
A quién le van a hacer churros hoy? A mi!
Que delicia!!!! a la familia Ortiz, «que los disfruten», que tengan un feliz septimo, que el postre ya se ve muy bueno.
Cuando haga los churros les cuento, Un abrazo!!!
Gracias Jesse.
Espectacular!!! Que delicia!!! es genial esta receta! Gracias Jesse!
Por nada, con gusto comparto mis recetas milenarias y super complicadisimas para su disfrute jejeje
Un abrazo
y para mi? no hay nada?
Pues… Moré si consigue los ingredientes que sean Kosher, no veo porque no los pueda hacer
Procurare que las recetas que pulique ud tambien las pueda aprovechar y sorprender a sus nenes, a qienes les envio un abrazo.
no jese querida, por mi no te preocupes, q sean recetas noajidas.
este sitio es noajida al 100%.
quien quiere recetas «kosher» judias, q vaya a los miles de sitios judios
Quisiera compartirles la receta original del chocolate a la mexicana, tal y como lo tomaban los aztecas, para dos porciones.
200 ml de agua.
media tableta de chocolate Abuelita (perdón por la publicidad).
azucar y chile rojo en polvo, al gusto.
Pongase a hervir el agua, cuando este en plena ebullicion, agregue media tableta de chocolate, agitese con un molinillo, creanme se van a tardar un ratito, hasta que se disuelva perfectamente. Sazonese con azucar y chile rojo en polvo al gusto.
Tiene un sabor que recuerda al café con canela. El molinillo es un instrumento de cocina de México.
gracias pakirri…
y la dieta? ejejejeje…. shabat / septimo no engorda!!!
ha bueno, jejejeje, es de advertir que si es una bebida con alto aporte energico. Tomese con cautela.
parriki no sabia que al chocolate de aca se le echaba chile en polvo al gusto, gracias x ese ingrediente
y perdon era pakirri
Gracias Pakirri por tu aporte
que rico!, el chocolate caliente es un excelente acompañante de los churros
y para los dias lluviosos esta genial
pakirri, el chile rojo en polvo es picante? Mmm… yumi…
Si en efecto, los indigenas de México, elaboraban el chocolate con agua, no habia vacas en el continente, los europeos fueron los primeros que lo mezclaron con leche, y los indigenas lo sazonaban con chile rojo en polvo. Y si es algo picante. Me puse a investigar la receta despues de ver la pelicula Chocolate, la que gano el Oscar. Por cierto los indigenas tambien le atribuian propiedades afrodisiacas.
Uy como se antoja! y mas con el frio que esta haciendo esta noche! Ojala mañana pueda intentar hacerlos, sera divertido….
Súper un shabat de estos que tenga tiempo los preparo. ufff tiempo sin meterme a la cocina ojala no haya perdido mi sazón
Golazo! Con unos matienzos!